Bo bun

Un plat asiatique juste délicieux et plein de saveurs tout en restant diététique😁

Ingrédients pour une personne :

-150g de viande de bœuf

-1CC d’huile d’olive

-1CC de sauce soja sucrée

-1CS de nuoc mam

-150g de vermicelles de riz cuits (ou de spaghettis tout simplement)

-1/2 de concombre

-2 carottes

-10 noix de cajou non salées

-Coriandre

-Menthe

Préparation :

Émincez vôtre viande et faites-là mariner avec la sauce soja et l’huile d’olive.

Pendant ce temps, faites cuire les vermicelles de riz ou les spaghettis et coupez en bâtonnets le concombre et les carottes. Réservez.

Faites cuire la viande. Ajoutez les vermicelles cuits et mélangez bien. Ajoutez de la coriandre.

Dressez, ajoutez de manière homogène le nuoc mam, les noix de cajou et un peu de menthe.

Dégustez😋

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