Spaghettis au pesto et bacon

Une recette délicieuse et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

-150g de spaghettis crues

-400g d’allumettes de bacon

-3CS de crème à 15% de MG

-30g de parmesan râpé

-30g de pesto maison

Pour votre pesto :

-80g de parmesan, coupé en morceaux ou râpé

-30g de pignons de pin

-2 gousses d’ail

-80 g de feuilles de basilic frais

-150 g d’huile d’olive extra vierge

-Sel poivre

Préparation pour votre pesto :

Mettre tous les ingrédients dans votre Thermomix (ou dans un mixeur) sauf l’huile puis mixez 25sec/Vit 5

Ajoutez l’huile tout en mixant et en augmentant jusqu’à la vitesse 7.

Votre pesto est prêt.

Préparation pour les spaghettis :

Faites cuire vos spaghettis comme indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps faites revenir le bacon sans matière grasse. Ajoutez le pesto et la crème puis mélangez.

Lorsque les pâtes sont cuites, mélangez le tout.

Servez et saupoudrez de parmesan.

Dégustez!

Astuce : Pour le reste de pesto vous pouvez le congeler dans des bacs à glaçons. Vous pourrez ensuite les décongeler en portions individuelles 😊

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