Au Thermomix où avec votre mixeur, cette recette est très simple à réaliser et idéale pour vos apéros healthy.
Ingrédients :
-400g d’escalope de poulet
-1 oignon
-1 skyr (Danone)
-4 cornichons
-1CC de curry
-coriandre
-1/2 citron
-sel, poivre
Préparation :
Faites revenir le poulet avec l’oignon émincé et 1CC d’huile d’olive.
Mettez le poulet cuit et refroidi dans votre bol du Thermomix , ajoutez tous les autres ingrédients et mixez 40sec/sens inverse/Vit5.
Moi je garde un peu de coriandre pour la déco et j’ajoute des épices libanaises au dessus (je vous mets la photo ci-dessous)
Healthy&Co 