Cette recette est parfaite lorsque l’on souhaite manger un plat protéiné sans consommer de viande.
Ingrédients pour 2 personnes :
-500g de pommes de terre
-200g d’eau
-1/2 bouillon de volaille dégraissé
-2CS de crème fraiche à 12% de MG
-1 bocal de pois-chiches bio cuits
-1CS de sauce arrabiata
Préparation :
Au Thermomix : coupez vos pommes de terre en petits dés, les mettre dans votre bol avec le fouet puis ajoutez l’eau, le bouillon, du sel et du poivre. Réglez 25mn/100°C/Sens inverse/Vit1. Vous pouvez aussi faire cuire vos pommes de terre à la vapeur et les mixer.
Pendant que celles-ci cuisent, égouttez les pois-chiches et les faire réchauffer à feu doux avec la sauce arrabiata.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez la crème et mixez Vit4 pendant 20sec.
Servez et dégustez!
Healthy&Co 