Purée de pommes de terre et bolognaise de pois-chiches

Cette recette est parfaite lorsque l’on souhaite manger un plat protéiné sans consommer de viande.

Ingrédients pour 2 personnes

-500g de pommes de terre

-200g d’eau

-1/2 bouillon de volaille dégraissé

-2CS de crème fraiche à 12% de MG

-1 bocal de pois-chiches bio cuits

-1CS de sauce arrabiata

Préparation

Au Thermomix : coupez vos pommes de terre en petits dés, les mettre dans votre bol avec le fouet puis ajoutez l’eau, le bouillon, du sel et du poivre. Réglez 25mn/100°C/Sens inverse/Vit1. Vous pouvez aussi faire cuire vos pommes de terre à la vapeur et les mixer.

Pendant que celles-ci cuisent, égouttez les pois-chiches et les faire réchauffer à feu doux avec la sauce arrabiata.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez la crème et mixez Vit4 pendant 20sec.

Servez et dégustez!

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close