Cette recette est idéale pour le midi et pleine de saveurs.
Ingrédients pour 4 personnes :
-4 escalopes de dinde
-8 tomates séchées
-8 tranches de chorizo fort
-3CS de crème fraiche à 12% de MG
-500g de pommes de terre
-Ail
Préparation :
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur après les avoir coupées en rondelles.
Pendant ce temps, coupez en gros morceaux les escalopes puis faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive et de l’ail dans une poêle. Ajoutez les tranches de chorizo et les tomates séchées préalablement coupées suis laissez saisir doucement pendant quelques minutes. Ajoutez la crème et remuez.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez-les avec de l’ail et un peu d’huile d’olive.
Dégustez!
Healthy&Co 