Asperges roulées au jambon

Une recette idéale pour le soir si vous optez pour le jambon blanc.

Ingrédients pour 2 personnes : 

-400g d’asperges blanches ou vertes

-2 tranches de jambon blanc découenné

Pour la sauce : 

-4 CS de crème à 12% de MG

-1CS de moutarde

-Un peu de citron

-Ciboulette

-Sel/poivre

Préparation : 

Coupez les asperges en 2 ainsi que les tranches de jambon puis roulez. Disposez dans un plat allant au four.

Mélangez tous les ingrédients de la sauce, nappez et enfournez pendant 20mn environ dans un four préchauffé à 200°C.

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