Mousses au chocolat

Un dessert délicieux sans beurre et quasiment sans sucre.

Pour 6 personnes, il vous faudra

-200g de chocolat noir bio patissier

-6 oeufs bio

-2 sachets de sucre vanillé

Préparation

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajoutez le chocolat fondu.

Montez les blancs en neige et incorporez-les lentement afin de ne pas les casser.

Astuce : Vous pouvez les mettre dans des petites verrines afin de vous faire plaisir sans exploser votre ration calorique journalière.

A consommer malgré tout lors de votre joker si vous faites le rééquilibrage alimentaire 🙂

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