On entre dans l’hiver et il fait froid donc, c’est la saison des soupes et veloutés!!!
Je vous propose aujourd’hui un velouté de courgettes au curry.
Ingrédients :
-4 courgettes
-250g d’eau
-1CC de curry
-1 bouillon de volaille dégraissé
-4 kiri
Préparation :
Mettre les courgettes coupées en dés dans le Thermomix avec l’eau, le curry et le bouillon.
Faites cuire pendant 20mn/100/Vit1
À la sonnerie, ajoutez les Kiri puis mixez 25sec/Vit9. C’est prêt 😁
Idéal pour les soirées d’hiver, accompagnez votre velouté d’une escalope de poulet ou de dinde lors de votre rééquilibrage alimentaire.
Healthy&Co 