Escalopes de poulet aux tomates séchées et brocolis au Thermomix

Ce soir, je vous propose une recette toute simple et délicieuse : des escalopes de poulet aux tomates séchées et brocolis. Accompagnées de tagliatelles, huummmmmm 😋

Ingrédients pour 2 personnes : 

-2 escalopes de poulet

-des brocolis

-8 tomates séchées (achetées bio en bocal à l’huile d’olive)

-2CS de crème fraiche à 12% de MG.

-1CC d’huile de coco

Préparation : 

Faites revenir le poulet coupé en morceaux avec 1CC d’huile de coco à la poêle.

Pendant ce temps mettre de l’eau jusqu’au couteaux dans le bol du Thermomix, mettre vos brocolis dans le panier cuisson et faites cuire 20mn, 100 degrés, Vit1.

Ajoutez les brocolis à votre poulet.

Jetez l’eau, rincez le bol. Ajoutez les tomates séchées puis mixez 5 secondes Vit5. Ajoutez la crème puis faites cuire 3mn, 90 degrés Vit 1 sens inverse.

Ajoutez la sauce et les brocolis avec vos morceaux de poulet dans la poêle et bien remuer.

Faites cuire vos tagliatelles comme indiqué sur le sachet.

Dégustez!